正しい鮨の食べ方講座

外国の方のために、正しいお鮨の食べ方を
解説している動画を発見しましたので、ご覧下さい。

お鮨は、日本の文化ということもできると思います。
最高の時を見計らってだすためには、
多くのネタが最高の時を過ぎて無駄になってしまうのです。

ネタが熟成した瞬間をほんの少しでも過ぎると
本物とはいえません。

かといって生け簀で泳いでいる魚を調理するような店は
最低のものを出していると言わざるを得ませんね。

魚は決して新鮮なのがうまいわけではありません。

すし屋に行って、アニキがいってしまっている場合には
オトウトをクレ!
と言ってみましょう!

たいていはアニキは腐る寸前がうまいわけですが、
どこぞのアニキのようにもうすでに腐っている場合があります。

それにしてもどこぞのアニキは本当に嘘つきですね。
関わり合いになった人を不幸にするのは名人級みたいですけど。

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